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OBIETTIVI DIDATTICI E MAPPA “ Sicurezza alimentare”

classe 1^ B – Prof.ssa Grazia  Carrella

·        Acquisire conoscenze corrette circa la composizione, il valore nutritivo e le trasformazioni tecnologiche degli alimenti.

• Saper operare scelte consapevoli e razionali nell’acquisto e nel consumo dei prodotti alimentari.
• Essere consapevole delle proprie abitudini alimentari.
• Saper analizzare e confrontare modelli comportamentali nelle diete.
• Comprendere il rapporto: alimentazione-salute.