Rete Telematica per l'innovazione didattica Scuole di Roma e provincia e.. IMI Instanbul

OBIETTIVI DIDATTICI E CONTENUTI “L’orto biologico”

 classe 3^ E – Prof.sse Bonetti e Soldati

Obiettivi

Conoscenza delle risorse dal punto di vista del:

1.Patrimonio alimentare locale

2.Normative sulla sicurezza alimentare

3.Coltivazioni biologiche e loro significato nutrizionale

4.Osservazione e conoscenza dei cicli naturali in agricoltura ed orientamento energetico delle coltivazioni secondo il Feng Shui

Contenuti

U.D.1

·        Ricerca sul territorio delle principali risorse agricole rispetto ai prodotti coltivati ed esportati.

·        Principali consumi alimentari

·        Ricette tradizionali

U.D.2

·        Normative Nazionali sulla conservazione e sull’igiene dei cibi

·        Mensa scolastica e cibo biologico

·        Raccolta di informazioni nutrizionali sugli alimenti più consumati in famiglia.

U.D. 3

·        Varietà di terreno

·        Piante da semina e da trapianto

·        Concimi chimici e naturali

·        Pesticidi

·        OGM

·        Contenuti nutrizionali, vitamine e Sali minerali

·        Squilibri alimentari

U.D. 4

·        Cicli naturali

·        Clima

·        Fasi lunari e loro influenza in agricoltura

·        Cenni storici di Medicina tradizionale Cinese e applicazione pratica del Feng Shui.

OBIETTIVI DIDATTICI E CONTENUTI “La fame nel mondo e le risorse agro alimentari locali”

 classe 3^ B E 3^ F – Prof.ssa Paola Meneghin

OBIETTIVI:

1.     Conoscere gli elementi di una corretta alimentazione.

2.     Sapere che cosa è la fame e la malnutrizione e chi sono gli affamati.

3.     Conoscere le cause e le conseguenze della fame e della malnutrizione nel mondo.

4.     Conoscere le risorse agro-alimentari del territorio di Fiumicino.

5.     Ricercare tradizioni ed elementi di  folklore legati al patrimonio alimentare locale.

MODALITA’

·        Utilizzo delle tre lezioni-modello, fascia intermedia, del progetto, prelevate da internet,  opportunamente modificate o integrate  per le esigenze delle classi.

·        Formulazione di questionari ed interviste a nonni ed abitanti del luogo sulle abitudini alimentari e tradizioni locali.

·        Proiezioni di diapositive ed uso di materiale multimediale

·        Incontro lezione con un rappresentante della FAO e con un esperto di questioni agricole locali.

·        Uso del laboratorio informatico.